このレシピで作ってからはこれ一筋！ 1:2:3 なんだね！黄金比率！ 砂糖1 みりん2 醤油3 これ、玉ねぎ無しで1度作ったらしょっぱかったんです。なので、このレシピは玉ねぎありき。玉ねぎ無しで作った時は砂糖増やした記憶が… このレシピで生姜焼き作る時は、…

2人分 水600cc ほんだし 小さじ2 みりん 大2 醤油 大3 そばつゆって…こんなに簡単なんだ…。 と、思いました。私は水600ccに、無添加出汁パックを入れて出汁を予め作ってから、更にほんだしを入れて出汁強めにしました。 味が濃いかな？と心配したのですが、…

大根は輪切り1つにつき水大さじ1入れてレンチン6分。 圧力鍋に、 水300ml ほんだし小さじ1 砂糖2 みりん、酒大1 醤油 大3 生姜スライス1かけぶん 入れて、そこに大根や牛すじ、がんもを入れて圧力かけて20分。 これは、高島彩さんのレシピです。 高島彩さん…

トマトソースって冷蔵庫で2~3習慣も保存できるんだー。 確かに、色々トマトソース作ってる時、このレシピのようにただ単に煮詰めただけのものが一番美味しく感じたんだよね。 www.kyounoryouri.jp

ごま油大１、塩小さじ1/2、醤油小さじ1、にんにく少々、すりごま大2 ほうれん草２ワ、人参１本、カットわかめ5g 全部茹でたら、ごま油であえてから、調味料を入れて混ぜてく。その都度よく混ぜる。 ほうれん草は１分、人参は30秒茹でました。カットわかめは…

久々にヒットなおつまみ。 適当にちぎったキャベツにカットしたトマトをのっけて塩をパラパラしてからオーブントースターで適当に10分位？ ぐつぐつしてたらとろけるチーズのせて少しマヨネーズをのっけて、チーズとろけるまで2.3分再度加熱。 全てが適当で…

つれづれはなこさんのレシピ美味しい。 最近感動したのは、生鮭に酒を多めにふって、長ネギの緑の部分、しょうがをのせたらラップしてレンチン3分。 白髪ねぎをのせたら、熱したごま油を長ネギにかけるとジュッって音がして美味しい。 レモン汁と醤油かけて…

鶏むね肉 ６００ｇ卵 １個酒・醤油・マヨネーズ 各大さじ１小麦粉 大さじ６塩 小さじ１弱胡椒 適量 鶏胸肉は包丁の裏で叩く。 全て混ぜてフライパンで焼く。 1つ300ｇなんですね。鶏胸肉って。 このレシピ作る為に鶏胸肉見てて知りました。

Aマヨネーズ・・・・・大さじ１ぐらい A粒マスタード・・・・・大さじ１ぐらいA牛乳・・・・・大さじ１ぐらいA砂糖・・・・・小さじ１ぐらい●卵・・・・１個●あれば粗挽き黒こしょう。なかったけどドライパセリ。 じゃがいも2個 塩こしょう ＜作り方＞じゃが…

もやし 豚挽き肉 １５０ｇごま油 小さじ１◆水 １カップ◆鶏ガラスープの素 小さじ１◆砂糖 小さじ１◆オイスターソース 大さじ１/２◆醤油 大さじ１◆酒 大さじ１◆おろし生姜 小さじ１/２～◎片栗粉 大さじ１◎水 大さじ１ ごま油 ひき肉炒め ◆入れて煮立たせたらも…

オリーブオイル大2 アンチョビペースト小1 ブラックオリーブ3粒のみじん切り レモン汁大1 はちみつ小1 これはクラシルで見た作ってみたいドレッシングの配合。 クラシルでは、ほうれん草、トマト、モッツァレラをこれで和えていた。

今日のおつまみレシピget オリーブオイル大1~2に みじん切りにしたにんにく ふかしたじゃがいもとタコ入れて 塩、こしょう、パセリ、パプリカパウダー 器はクックパッドでは小さなオレンジ 本では黒い平べったいお皿で高級感あり

今日のおつまみレシピget マグロ120ｇくらいに 醤油、みりん小さじ1、ごま油小さじ1/2、にんにくや少し甜麺醤加えたり。 マグロの上に卵黄落としてネギ、白ごま 器は黒がいいかもー。

最初に読まれるindex.phpのrequire_onceによってconfig.phpとPoll.phpが読まれる。 config.phpでの定義(config:設定) ini_set('display_errors',1);エラー表示の設定の仕方 エラーをHTML出力の一部として画面に出力するようにini_set()で設定。エラーがブラ…

config.php ini_set('display_errors',1); エラーをHTML出力の一部として画面に出力するように設定。エラーがブラウザに出力されるので、見やすい。(ターミナルに表示されるエラーがブラウザにも出力されます。) define('<span style="color: #2196f3">DSN</span>','mysql:host=localhost;dbname=…

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