出汁100cc 醤油、みりん 小さじ2ずつ この配合見て思った。 1:1:1だ。 出汁は、100ccの熱湯に花かつお3gを投入して暫く置いておいた。 それに醤油、みりんを入れて茹でた春菊を浸す。 出汁のこのとり方は初めて。 いつも1リットルで作ってたけど、 こうやっ…

美味しかったー こんにゃく２５０g厚揚げ１パック☆水３００cc☆ほんだし小さじ１☆砂糖大さじ１☆醤油大さじ１☆みりん大さじ１◎醤油大さじ１◎みりん大さじ1 こんにゃくを少しお湯で茹で 縦に切ったら中央に切れ目入れてリボン状に ☆とこんにゃく、厚揚げ入れて…