レシピ備忘録

美味しいと思ったレシピを忘れないために

2017-07-20から1日間の記事一覧

アンチョビドレッシング

オリーブオイル大2 アンチョビペースト小1 ブラックオリーブ3粒のみじん切り レモン汁大1 はちみつ小1 これはクラシルで見た作ってみたいドレッシングの配合。 クラシルでは、ほうれん草、トマト、モッツァレラをこれで和えていた。

タコとじゃがいものスペイン風おつまみ

今日のおつまみレシピget オリーブオイル大1~2に みじん切りにしたにんにく ふかしたじゃがいもとタコ入れて 塩、こしょう、パセリ、パプリカパウダー 器はクックパッドでは小さなオレンジ 本では黒い平べったいお皿で高級感あり

まぐろユッケ

今日のおつまみレシピget マグロ120gくらいに 醤油、みりん小さじ1、ごま油小さじ1/2、にんにくや少し甜麺醤加えたり。 マグロの上に卵黄落としてネギ、白ごま 器は黒がいいかもー。