もつ鍋

800ccに利尻昆布2枚浸し弱火

60度になったら厚切り鰹節入れて30分煮出す

砂糖 小さじ1

醤油 小さじ2

みりん 大さじ2

鶏ガラスープの素 大さじ2

もつ鍋レシピ見ると大抵、和風出汁と鶏ガラスープの素、両方入れてる