お粥

時々、お粥が食べたくなります。

そんな時はこのレシピ。

朝食にお粥食べると、本当に調子が良い！

毎日続けたいんですがね…。

煮立ってからぐらつきを落ち着かせて蓋して15分、火止めて蒸らして5分ね。

材料 （1人分／お茶碗２〜３杯）
お米 半合（0.5カップ）
お水 2.5カップ弱

1
お米を洗って土鍋へ入れ水を加える。2.5カップはライン（蓋を乗せる鍋内ふち）くらいなので、ラインちょい下くらいの量でOK
2
まず最初は蓋を開けたまま中火〜強火で一煮立ち。
沸騰したら数秒ほど火を止めグラグラを落ち着かせる。
3
煮立ったのが収まったら、今度はぎりぎりまで弱火に。静かに煮立った状態で蓋をし15分ほど炊く。
4
ご飯の堅さを確認しOKならスプーンでひとまぜし火を止め、蓋をし5分ほど蒸らして完成！

https://cookpad.com/recipe/1288348

これは色々な分量がのってるサイトhttps://kurashi-ideal.com/kayu-5bu-731