バター40g 小麦粉大さじ4 牛乳3cup 水1cup チキンコンソメ1個 バターでエビと玉ねぎ炒めて小麦粉入れて炒めて牛乳を。 トロミがつくまで時間かかったかな。 ※後日、強力粉で作ったら即とろみつきました！ もったりし始めてから水入れた。 大好きな藤井惠さん…

今日もこのうどんレシピでトライ。 でも1人分、出汁は花かつおでとりました。 すごく美味しかったのでメモ。 ちなみに下の方には2人分、だしパックのレシピ有り 400cc水を沸騰させ花鰹10ｇ入れて弱火3分煮出す(一掴みやお椀1杯で5ｇです) 鰹節取り出したらみ…